ダイエットとビタミン
ダイエット中もビタミンを上手にとりいれましょう。ビタミンは、ダイエットによるストレスの軽減や美容にも効果的です。
ビタミンは体の生理機能を調節したり、エネルギーの代謝をうまく進める為には欠かせない有機化合物の総称を言います。通常は体内で作ることができないので、食物などからの摂取が必要です。
・ ビタミンＡとは
体の成長を促進し、皮膚や粘膜の保護し、体の各機能の調整する栄養素です。
ビタミンＡを多く含む食材として
（人参・ブロッコリー・カボチャ・トマト・ほうれん草などの緑黄色野菜、うなぎ・さんま・キウイパセリ）など。
・ ビタミンＢ群（ビタミンB1・B2・B6・B12）とは
エネルギーの代謝に関わっている栄養素。神経や筋肉などの働きを促進します。 ビタミンＢ群を多く含む食材として
（あずき・こんぶ・いちじく・人参・ごま・ほうれん草）など。
・ ビタミンＣとは
コラーゲンを生成し、鉄分の吸収を補助します。肌を活性化するため美容には欠かせない栄養素で、抗ストレスや疲労回復にも効果があると言われています。 ビタミンCを多く含む食材として
（レモンなどの柑橘系のフルーツ・小松菜、キャベツなどの野菜・いちご・たまねぎ・じゃがいも・さつまいも・レバー）など。
・ ビタミンＤとは
骨の発育に関与しており、カルシウムの吸収を補助します。日光浴をすると体内で作られます。
ビタミンＤを多く含む食材として
（いわし・かつお・うなぎ・たらなどの魚類・卵・しめじ・まいたけ）など。
・ ビタミンＥとは
抗酸化作用で老化を抑制し、血液を滑らかにして循環を良くする効果があります。ビタミンＥを多く含む食材として
（春菊・ほうれん草・かぼちゃ・大根・にら・アーモンド・ピーナッツ・大豆製品・マグロ・ブリ・ホタテ）など。
ダイエット中はひとつに偏ることなくバランスよく摂ることが大切です。
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